handlowa kuchnia Sus 304 316 ze stali nierdzewnej Aluminium 600 X 400 obrotowy Piekarnik pół piekarnia stojak na chleb wózek

Kuchnia komercyjna Sus 304 316 stal nierdzewna aluminium 600X400 piekarnik obrotowy pół piekarnia stojak na chleb wózek na kółkach do chłodzenia

charakterystyka stojaka piekarniczego ze stali nierdzewnej:

Wózek do pieczenia chleba, znany również jako wózek do blachy, wózek do pieczenia blachy, wózek do chłodzenia piekarni. Jest to mobilny wielowarstwowy metalowy wózek magazynowy specjalnie dostosowany do piekarni, cukierni, hoteli i zakładów przetwórstwa spożywczego do transportu, chłodzenia i przechowywania chleba, ciast, ciastek i tac na ciasto.

Cechy wózka piekarniczego do pieczenia chleba

• Wysokiej jakości materiał spożywczy: wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej 201/304 lub stali ocynkowanej, odporny na rdzę, korozję i wysoką temperaturę
• Gładka powierzchnia bez zadziorów, łatwa do płukania i odkażania, zgodna z normami higieny żywności: Rama ze spawaną grubą rurą, o dużej wytrzymałości, niełatwa do zginania i odkształcania pod długotrwałym dużym obciążeniem
• Wielopoziomowa konstrukcja szczeliny na tace: wiele przesuwanych warstw (opcjonalnie 10/15/20 poziomów), jednolita pionowa szczelina pomiędzy każdą warstwą
• Idealnie pasuje do standardowych pełnowymiarowych blach do pieczenia; tace wsuwają się i wysuwają płynnie: Pusta, otwarta struktura zapewnia pełną cyrkulację powietrza, bez pary wodnej uwięzionej na skórkach chleba
• Mobilny i bezpieczny system kółek: Wyposażony w 4 wytrzymałe, ciche kółka: 2 kółka obrotowe + 2 kółka z blokadą hamulca
• Ciche toczenie bez zarysowania podłóg warsztatu; kółka blokujące, aby stabilnie zamocować wózek podczas chłodzenia lub garowania:Antykolizyjne nakładki narożne zamontowane w czterech rogach w celu ochrony ścian, piekarników i sprzętu
• Opcjonalna składana konstrukcja: dostępna składana wersja; Można go złożyć na płasko, gdy nie jest używany, co znacznie oszczędza miejsce w magazynie
• Szerokie możliwości dostosowania temperatury: wytrzymuje wysoką temperaturę ze świeżych tac pieczonych w piekarniku, nadaje się również do przechowywania w niskich temperaturach, opóźniaczy i garowni

Zaleta wózka na stojaki piekarnicze:

1. Doskonała wentylacja sprawia, że ​​chleb jest chrupiący, zapobiega rozmakaniu i pleśni
2. Mobilna konstrukcja upraszcza przenoszenie materiałów warsztatowych, poprawia wydajność produkcji
3. Duża pojemność przechowywania w pionie, oszczędza cenną przestrzeń na podłodze w kuchni
4. Trwała konstrukcja do długotrwałego, ciężkiego, codziennego użytku komercyjnego
5. Łatwe w czyszczeniu, odporne na oleje i plamy, wygodna codzienna konserwacja
6. Elastyczna konfiguracja: konfigurowalne poziomy, składana lub stała rama w zależności od potrzeb

Zastosowanie stojaka na blachę do pieczenia:

• Chłodzenie po pieczeniu: Umieść gorący, świeży chleb, bułki, rogaliki, ciasta i ciasteczka na blachach, aby zapewnić szybkie, naturalne schłodzenie; równomierny przepływ powietrza skraca czas chłodzenia.
• Transport ciasta i fermentacja: Przenieść tace z surowym ciastem ze strefy mieszania do garowni, szafki fermentacyjnej i pieca konwekcyjnego.
• Przechowywanie surowców i wyrobów gotowych: Przechowuj surowe ciasto, półprodukty, mrożone wypieki w chłodniach, zamrażarkach i suchych magazynach.
• Przenoszenie linii produkcyjnej w warsztacie: Przenoś blachy do pieczenia pomiędzy obszarami ugniatania, pieczenia, chłodzenia i pakowania, aby usprawnić przepływ pracy w piekarni.
• Ekspozycja detaliczna i catering: Prezentuj gotowy chleb i desery na ladach piekarni, w bufetach hotelowych, na imprezach cateringowych i w sklepach z deserami.
• Zastosowanie w zimnych i gorących pomieszczeniach: Dostosuj do warsztatów piekarniczych o wysokiej temperaturze i chłodni o niskiej temperaturze do długotrwałego, cyklicznego użytku.