Warstwa Żywność sieć ze stali nierdzewnej suszenie odwadnianie chłodzenie stojak Ban Pan handlowy wózek piekarniczy do patelni

warstwa Żywność Siatka ze stali nierdzewnej Suszenie odprowadzanie Chłodzenie Zakaz Pan Stojak na komercyjny wózek piekarniczy do blachy

charakteryzacjazwózek na tace do piekarni:

Komercyjny wózek piekarniczy, nazywany także wózkiem do blachy, wózkiem na tace lub wózkiem chłodzącym do piekarni, to wytrzymały, mobilny, wielowarstwowy sprzęt metalowy specjalnie wyprodukowany dla komercyjnych środowisk piekarniczych, w tym piekarni, cukierni, kuchni hotelowych, firm cateringowych i zakładów przetwórstwa spożywczego. Służy głównie do przechowywania, przenoszenia, chłodzenia i przechowywania blach do pieczenia wypełnionych ciastem, chlebem, ciastami i ciastkami.

Zaletapiekarnia na wózkach:

Materiał i wykonanie

• Zastosuj stal nierdzewną 201/304 o jakości spożywczej lub grubą stal ocynkowaną, odporną na rdzę, korozję, tłuszcz i wysoką temperaturę, w pełni zgodną ze standardami higieny żywności.
• gruba kwadratowa rura zintegrowana w całości ze spawaną konstrukcją, stabilna rama, duża nośność, niełatwa do zginania lub odkształcania pod długotrwałym dużym obciążeniem.
• Polerowana gładka powierzchnia bez ostrych zadziorów, bezszwowa konstrukcja, wygodna do płukania, wycierania i dezynfekcji.

Wielowarstwowa struktura szczeliny na tace

• Wyposażone w wiele jednolitych warstw przesuwnych (opcjonalnie 10/15/20 poziomów), doskonale kompatybilne ze standardowymi pełnowymiarowymi blachami do pieczenia.
• Konstrukcja szyny przesuwnej umożliwia łatwe wsuwanie i wyjmowanie tac, oszczędzając czas załadunku i rozładunku.
• Pusta konstrukcja z otwartą ramą zapewnia cyrkulację powietrza w zakresie 360°, eliminuje nagromadzoną wilgoć, dzięki czemu wypieki są suche i chrupiące.

Mobilny i bezpieczny system kół

• Zainstalowany za pomocą 4 cichych, wytrzymałych kółek: 2 uniwersalne koła skrętne + 2 koła z blokadą hamulca.
• Elastyczne sterowanie i ciche toczenie bez zarysowania podłogi w warsztacie; koła blokujące, aby stabilnie zamocować wózek podczas chłodzenia, fermentacji i przechowywania.
• Czterokątne, antykolizyjne nakładki gumowe amortyzują uderzenia, chronią ściany, piekarniki i inne maszyny piekarnicze.

Opcjonalny projekt funkcjonalny

• Dostępny jest składany, komercyjny wózek piekarniczy; Można go złożyć na płasko, gdy nie jest używany, co znacznie zmniejsza zajmowaną przestrzeń magazynową w małych warsztatach.

Szerokie możliwości dostosowania temperatury

• Odporny na wysoką temperaturę ze świeżo upieczonych gorących tac; ma również zastosowanie w środowiskach niskotemperaturowych, takich jak pomieszczenia garownicze, chłodnie i zamrażarki.

Zastosowaniewózek piekarniczy z tacami:

• Chłodzenie świeżo upieczonej żywności: Trzymaj gorące tace z chlebem, bułkami, rogalikami, ciasteczkami i ciastami, aby szybko schłodzić powietrzem po wyjściu z piekarnika.
• Transport ciasta i fermentacja: Przenoś tace z surowym ciastem ze stanowisk mieszania do garowni i pieców konwekcyjnych.
• Przechowywanie surowych i gotowych wyrobów piekarniczych: Przechowuj surowe ciasto, półprodukty i mrożone wypieki w lodówkach i suchych magazynach.
• Cyrkulacja linii produkcyjnej: Transport blach do pieczenia pomiędzy obszarami ugniatania, pieczenia, chłodzenia i pakowania w celu usprawnienia przepływu pracy.
• Ekspozycja detaliczna i usługi cateringowe: Prezentuj gotowe pieczywo i desery na ladach piekarni, w bufetach hotelowych i podczas imprez cateringowych na świeżym powietrzu.
• Zastosowanie w scenach wielotemperaturowych: Nadaje się do warsztatów piekarniczych o wysokiej temperaturze, pomieszczeń fermentacyjnych o stałej temperaturze i chłodni o niskiej temperaturze.