Profesjonalny Ciężki żywność suszenie jednorazowa pączka chłodzenie Piekarnia

Profesjonalne suszenie żywności o dużej wytrzymałości pojedyncza półka piekarnik do chłodzenia pączków bułka Pan piekarnia wózek na kółkach stojak na piekarnik ze stali nierdzewnej

charakterystyka tocznych wózków regałowych chłodniczych

Wózek piekarniczy to mobilny, wielowarstwowy pojazd do przechowywania i transportu, opracowany specjalnie dla komercyjnych środowisk piekarniczych. Pasuje do standardowych form do pieczenia i integruje funkcje chłodzenia, przenoszenia, fermentacji i przechowywania. Szeroko stosowane w piekarniach, cukierniach, kuchniach hotelowych, stołówkach i zakładach przetwórstwa spożywczego do obróbki ciasta, chleba, ciast i wszelkiego rodzaju wypieków.

Zaleta obrotowego stojaka na wózek piekarniczy

• Pełna cyrkulacja powietrza utrzymuje chrupiącą skórkę chleba, skutecznie zapobiega wilgoci i pleśni
• Zintegrowany projekt transportu i chłodzenia optymalizuje przepływ pracy w warsztacie i zmniejsza koszty pracy
• Pionowy układ wielowarstwowy w pełni wykorzystuje przestrzeń pionową, oszczędzając powierzchnię podłogi w kuchni
• Korpus ze stali nierdzewnej o długiej żywotności i niewielkich trudnościach w codziennej konserwacji
• Powierzchnia odporna na olej i plamy, wygodne szybkie czyszczenie i dezynfekcja
• Możliwość dostosowania ilości warstw, rama stała lub składana dla różnych skal produkcyjnych

Zastosowanie wózka do piekarnika obrotowego:

• Chłodzenie po pieczeniu: Umieść gorące blachy z chlebem, bułkami, rogalikami, ciasteczkami i ciastami, aby szybko i naturalnie odprowadzić ciepło po piekarnikach.
• Transport ciasta i fermentacja: Przenieść tace z surowym ciastem ze strefy mieszania do garowni i pieców konwekcyjnych.
• Przechowywanie surowego i gotowego pieczywa: Surowe ciasto, półprodukty i mrożone wypieki należy przechowywać w chłodniach i suchych magazynach.
• Cyrkulacja linii produkcyjnej: Przenoszenie blach do pieczenia pomiędzy stanowiskami ugniatania, pieczenia, chłodzenia i pakowania.
• Ekspozycja detaliczna i cateringowa „Starannie eksponuj gotowy chleb i desery na ladach piekarniczych, w bufetach hotelowych i podczas imprez cateringowych.
• Zastosowanie w scenach wielotemperaturowych: Dostosuj się do warsztatów pieczenia o wysokiej temperaturze, pomieszczeń fermentacyjnych o stałej temperaturze i środowisk chłodniczych o niskiej temperaturze.